Légumes : intérêt grandissant pour la culture hydroponique

Il y a actuellement un intérêt grandissant pour la culture hydroponique. Les statistiques de la Banque de développement de Maurice (BDM) démontrent que le nombre de demandes d’emprunts pour démarrer la culture hydroponique est en hausse.

Les emprunts contractés à mai dernier totalisent Rs 12,85 millions pour le financement de 18 projets. Pour la période 2009-2010, seulement dix cultivateurs avaient soumis une demande pour des projets totalisant Rs 6 millions. Si la tendance s’accentue, cette institution financière prévoit que pas moins de 21 projets seront financés par elle d’ici la fin de l’année.

En quatre ans, la BDM a déboursé une somme de Rs 40 millions pour financer la construction de serres. A ce jour, pas moins de 281 fermiers sont engagés dans ce secteur. Ils cultivent plus particulièrement les produits suivants : concombre, tomate, laitue, fleur, poivron, entre autres. La plupart de ces produits sont vendus dans des supermarchés et des hôtels, entre autres.

Moins de pesticides

C’est la détaxe sur les équipements importés pour l’installation de serres qui a encouragé les producteurs à se lancer dans la culture hydroponique. De nos jours, les consommateurs optent de plus en plus pour des légumes sans pesticides.

Un planteur peut, par exemple, utiliser 50 % de pesticides à travers la culture hydroponique. Un autre avantage qui intéressant est que l’emprunt obtenu à travers le Biotechnolgy Loan Scheme est remboursable à un taux d’intérêt concessionnaire de 9 %. Le prêt maximal accordé à chaque planteur pour se lancer dans le domaine est Rs 1 million.

La DBM a lancé ce plan de financement depuis 1999. Le prêt est remboursable pendant une durée de sept ans avec un moratoire de deux ans. Le taux d’intérêt se situait à l’époque à 3 %. En mai 2007, le taux d’intérêt a été révisé à 9 % par an. Durant les cinq dernières années, 97 projets d’un montant de Rs 57 millions ont été financés à travers ce plan. Tous les projets financés bénéficient de l’expertise de l’Agricultural Research and Extension Unit (AREU) du ministère de l’Agro-industrie.

Pour encourager plus de planteurs à s’intéresser à ce type de projet, le ministère a décidé de mettre en place un village hydroponique à Beemanique, Cluny. Le projet s’étend sur une superficie de 15 arpents. Les terres appartiennent à Rose-Belle Sugar Estate. 31 lots de 990 mètres carrés ont été loués à bail à des promoteurs.

Depuis le mois dernier, 11 planteurs ont déjà complété l’installation des serres. 14 unités ont commencé à cultiver des tomates, entre autres. La fourniture d’électricité est disponible. L’eau utilisée pour les plantes est puisée des nappes souterraines.

Le nombre de serres depuis 2005 est passé de 250 à 498 actuellement, selon une réponse parlementaire du ministre Satish Faugoo.

Les fermiers sont spécialisés dans la production de tomate, poivron, concombre anglais, roses...

La production annuelle de légumes en 2010 était évalué à plus de 9 000 tonnes selon l’AREU et à travers la culture hydroponique la production de légumes est estimée à 3 350 tonnes.

Source: lematinal.com of 01.07.11

Strawberry Culture

LE même rituel, chaque matin, depuis que la saison de la récolte de fraises, « ce fruit rouge de luxe, car rémunérateur » , a commencé. Dès laurore, Rumila Mungur, directrice de la société familiale Fresh Strawberries Ltd , est à pied doeuvre. A cueillir, avec laide de ses fi ls, son époux et deux employés, 15 kilos de fraises, dans sa plantation, à Floréal.
Quelle vend aux supermarchés de lîle à partir de Rs 60 la barquette de 250 grammes.
« Jattendais la récolte de cette année avec impatience. Et je ne suis pas déçue, senthousiasme Rumila Mungur. Mes fraises nont jamais été aussi belles et sucrées ! » Et, selon les 25 cultivateurs de fraises reconnus par l Agricultural and Research Extension Unit ( Areu), la récolte de fraises, qui a certes commencé avec un peu de retard cette année, promet des fruits de « meilleure qualité » . Cela, en raison, notamment, de la culture sous serre.Cette nouvelle technique, adoptée cette année, rencontre un franc succès, selon les experts de lAreu. « La culture sous serre permet de limiter la propagation des maladies causées par lexcès dhumidité sur les feuilles, les fl eurs et les fruits, souligne un chercheur de cet organisme. Elle évite aussi de favoriser la pourriture grise due aux pluies, lors de la fl oraison et la fructifi cation. Lirrigation se fait ainsi par un système de goutte à goutte. » La culture sous serre a, en tout cas, les faveurs de Rumila Mungur qui a béné- fi cié de laide de lAreu pour la récolte 2010. Elle dit avoir constaté une nette amélioration de laspect de ses fraises, en comparaison avec la saison 2009. « Contrairement aux années précédentes, je nai pratiquement pas de pertes. Ni la pluie, ni les oiseaux sont venus abîmer les plants de fraises. » Et de senthousiasmer : « La culture sous serre a porté ses fruits ! » De plus, celle- ci lui a également permis de faire des économies.
« Nous navons pas utilisé de pesticides et dinsecticides, elles sont parfaitement naturelles et cela se traduit par leur goût. » Lenthousiasme de Rumila Mungur nest, toutefois, pas partagé par Jagurnath Ramlugun.
Ce dernier, qui possède des plantations de fraises à Floréal et Beau- Climat, préfère lancien système, cest- à- dire la culture en plein air. « Mes fraises ont toujours été appréciées par mes revendeurs » , soutient- il.
Pourtant, depuis le début de la saison, il a perdu 50 % de sa récolte en raison du mauvais temps. « Cette année, le début de récolte est diffi cile. Beaucoup de fruits ont été abîmés, mais je continuerai à les cultiver en plein air » , persiste Jagurnath Ramlugun.
Quimporte la façon dont elles ont été cultivées, les fraises sont sûres de trouver preneur dès leur apparition sur les rayons de supermarchés ou les étals des marchés.
« La récolte de fraises promet cette année des fruits de meilleure qualité. »


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