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Auparavant en plastique, le sachet est maintenant en aluminium, dans une boîte en plastique qui lui donne un nouveau cachet, plus pratique et moderne. Ce qui a plu aux consommateurs car les ventes de banana chips ont augmenté : de deux tonnes de bananes vertes par mois il y a dix ans, la production requiert neuf tonnes actuellement. " Cet emballage tient aussi le consommateur informé de la provenance du produit et de ses valeurs nutritives ", indique Ved Luchmun, directeur de Maubon Foods, dont le bureau se trouve à Rose-Belle et l'usine à La Flora. Celle-ci emploie 12 personnes actuellement contre quatre il y a quelques années. Outre le marché d'exportation, Maubon Foods vend également ses chips dans les boutiques hors taxe à l'aéroport de Plaisance. Pour se développer et améliorer davantage la qualité de son produit, Maubon Foods a besoin d'espace. L'usine actuelle se trouve dans un vieux bâtiment qui ne lui convient plus. L'espace dans le bâtiment est restreint et M. Luchmun ne peut le rénover car il n'en est pas le propriétaire. La seule solution est la construction d'un nouveau bâtiment plus spacieux, avec de nouveaux équipements, pour permettre à Maubon Foods d'améliorer davantage la qualité de son produit, de satisfaire la grande demande à l'étranger et de créer de nouveaux emplois. Mais pour cela, il lui faut un terrain et il s'attend à ce que l'État, à qui il a fait la demande, lui offre une portion dans le sud de l'île. Ved Luchmun estime que jusqu'ici le développement n'a été fait que dans le centre et le nord de l'île. " La partie sud de l'île en souffre ; ce n'est que maintenant qu'on annonce la cons
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